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趣味の洋裁、好物のカレー、実家のチワワのこと..:* ☆.。.:*・゜ ゚+そして時々ペン字や書道・・・気まぐれに(^.^)書いております。。

むつみんファームの野菜で晩ご飯 ブログトップ
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戻れない [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

記事にするのが遅くなりましたが・・・

むつみんファームの友達便が届きました[ぴかぴか(新しい)]

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宅配便を受け取ると、pnとラグビーの試合のように荷物を持って走り、

箱を急いで開けて、枝豆を取り出し、台所へ[ダッシュ(走り出すさま)]

用意していたタジン鍋で一気に蒸し上げました[わーい(嬉しい顔)]

蒸し立ての枝豆とビールで至福のディナーになりました[黒ハート]



そして、翌日は・・・

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サラダ2種とキムチをのせた豆腐のセット[かわいい]


サラダ① 蕪とツナのサラダ

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自作のマスタードとオリーブオイル、岩塩で味付けしました[かわいい]

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岩塩はコレ使ってます↑


サラダ② コリンキーとハムのサラダ

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カレー味です[るんるん]

コリンキーの種も炒ってトッピングしました

コリンキーのカレー味は今までで一番好きな味[ハートたち(複数ハート)]

(我が家では一番のヒット作です[わーい(嬉しい顔)]

すりゴマを入れると更に良い感じ[揺れるハート]



今回もおいしい無農薬野菜、ごちそうさまでした[黒ハート]

いつも楽しみにしている友達便ですが、今回はオイシックスのお試しを

注文していたため、少しだけしかお願いできず、残念でした・・・

オイシックスの野菜はむつみんファームの野菜ほど完璧な無農薬

ではないのですが、減農薬や限りなく無農薬に近い物が多く、美味しいので、

お試し後は続けて注文することに[るんるん]

むつみんファームの野菜をきっかけに、良いものを食べると、もう元の

生活には戻れないものですね(^_^;

いろいろな意味でmutuminさんには感謝しております[るんるん]











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ちょっと失敗 [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームの野菜を使って晩ごはんを作りました[ぴかぴか(新しい)]

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大根の葉っぱ丼です[わーい(嬉しい顔)]

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塩漬けにしたものを細かく刻んでご飯に乗せて、ごまや鰹節、桜エビなどを

トッピング、お醤油をちょっとかけていただきます[ハートたち(複数ハート)]

簡単なのにすごく美味しくて、大好きです[わーい(嬉しい顔)]



デザートにカボチャを使って、かぼちゃ丸ごとプリンを作りました[かわいい]

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焼きたてはちゃんとしていたのに、冷ましている間に

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プリンが沈んでしまいました[たらーっ(汗)]

冷蔵庫に入れて冷やして半分に切り分けたら・・・

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中身がドッヒャー[どんっ(衝撃)][もうやだ~(悲しい顔)]

カボチャに入らなかった分を別の器に入れて焼いた方は

ちゃんと固まっていたのに、何でだろう。。

ちょっと失敗してしまいましたが、とてもおいしいカボチャでした[黒ハート]

ごちそうさまでした[ぴかぴか(新しい)]











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鮮度抜群 [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームの友達便が届きました[ぴかぴか(新しい)]

土曜日は私の休日だったので、晩ごはん作りは私の当番。

支度をしながら、到着を待ちました[わーい(嬉しい顔)]

そして、荷物を受け取るとすぐに開けて、枝豆を調理[かわいい]

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続けて、人参の葉のサラダを作りました

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荷物を待っている間に作っていたのは、

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カボチャのキーマカレーでした[わーい(嬉しい顔)]

友達便に入れていただいた、パクチーを乗せて・・・[黒ハート]

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大満足の晩ごはんでした[ハートたち(複数ハート)]







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休日らしい休日 [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

HOTCOOLさんが書かれていたハンズメッセの記事を読み、最終日に私も

行ってきました[かわいい]

購入したのは、

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石けんと歯磨きペーストです[るんるん]

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パックスの無添加の歯磨きペーストはちょうど買おうと思っていたので、

良いタイミングで買えました[るんるん]

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無添加石けんいろいろ[ぴかぴか(新しい)]

あまり良く見ないで購入した一番右の石けんは少しケミカルなものが入っていて、

失敗の巻~(^_^;




買い物の後はポチ家へ。

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夕方、散歩にいきました[犬]

この川には大きな鯉がいるので、ポチがここを通ると必ず覗き込んで

前足後ろ足全部を使って蹴り蹴りしながら大きな声で吠えます(^_^;

そうすると、鯉が水草の下へ逃げていくので、それが面白いようです[犬]

でも、この日は最初から水草の下に隠れていたので、ポチはつまらなそうな

顔をしていました(^_^;




いつかの晩ごはん[ぴかぴか(新しい)]

むつみんファームの野菜を使って・・・

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人参の葉にツナとオリーブとナッツを混ぜて自家製マヨネーズとヨーグルトなどで

合えたサラダと、

鮭のタジンにはむつみんパプリカとカラフルトマトを入れて豪華にしてみました[ぴかぴか(新しい)]

むつみんファームの野菜は安心で美味しいだけではなく、色がキレイなので、

料理していてとても楽しくなります♪ ごちそうさまでした[ハートたち(複数ハート)]










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あぁ、勘違い [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームの友達便が届きました[ぴかぴか(新しい)]

枝豆は届いたらすぐに調理するようにとのことなので、晩ごはんの後でしたが、

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タジン鍋で蒸しました[かわいい]

ちゃんと柔らかくなっているか、一つ食べてみたら、美味しすぎて

手を止めるのが大変でした(^_^;



翌日は、早速むつみん野菜を使って晩ごはんを作りました[ぴかぴか(新しい)]

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カラフルなジャガイモのサラダ[かわいい]

先日購入した、タジン鍋のレシピ本を参考に作りました[ぴかぴか(新しい)]

ゆで卵とグリーンオリーブを混ぜています[るんるん]

マヨネーズを使うよりも、素材の味が生きてすごく美味しいです[黒ハート]

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鶏ムネ肉は、間にバジルをたっぷり挟んでソテーにして、カラフルトマトで

ソースを作りました[かわいい]

ソテーはpnの方が上手なので、焼くのはお任せ[わーい(嬉しい顔)]

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人参はむつみんファームの人参では無く、在庫の人参ですが、これも

タジン鍋レシピを見て作りました[ぴかぴか(新しい)]


それから、完熟のコリンキーをお試しとして入れていただいたので、

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調理したのですが、後でメールを読んだらお惣菜指定だったということに

気がつきました[あせあせ(飛び散る汗)]

mutuminさん、ごめんなさい[バッド(下向き矢印)]

作ったのは全然お総菜じゃないです・・・

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冷製スープと、

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プリンでした~[ふらふら] 粒あんを乗せてます[揺れるハート]

でも、どちらもすごく美味しくできましたよ[るんるん]

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特になめらかプリンは普通のカボチャプリンよりも美味しくてビックリ[ひらめき]

スープもプリンも、濾す作業をしていないのですが、濾したような滑らかさ[目]

カボチャではなく、完熟コリンキーだからこその出来栄えですね[かわいい]


完熟コリンキーでお総菜を作るとしたら、鶏挽肉を合わせてカレー味に

したいかも・・・[るんるん]

お試し完熟コリンキー、受け入れ体勢万全です[exclamation] (図々しい・・・(^_^;)



野菜がおいしいタジン鍋-タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ

野菜がおいしいタジン鍋-タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ

  • 作者: 牛尾 理恵
  • 出版社/メーカー: 池田書店
  • 発売日: 2010/10/08
  • メディア: 単行本










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むつみん野菜のタジン [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームの野菜を使って晩ごはんを作りました[ぴかぴか(新しい)]

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むつみん野菜はインゲンです

バーニャカウダ風の味付けのタジンを作りました[るんるん][かわいい]

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食べる時にむつみんハーブを乗せて[黒ハート]

レモンバームの香りがタジンに良く合いますね[わーい(嬉しい顔)]

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キュウリと鶏ムネ肉のサラダにはpn作のゴマドレッシングをかけて・・・

こちらはバジルがピッタリ[るんるん]

むつみんファームの無農薬野菜はとても美味しくて、その都度感動します[わーい(嬉しい顔)]

ごちそうさまでした[ぴかぴか(新しい)]








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髪がポイント [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームのハーブを使って、ソーセージを作りました[ぴかぴか(新しい)]

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たくさん送っていただいたので、ソーセージの他に、クラッカーに

チーズやハムと一緒に乗せて食べたり、スープに浮かべたり・・・

いろいろに利用させていただきました[かわいい]

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ソーセージは作りたてをビールと一緒に[るんるん] 最高です[黒ハート]





さて、リクエストにお応えして・・・

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帽子の写真、横から見たところと、

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後ろから見たところを撮ってみました[カメラ]

最初、本当はpnにモデルになってもらったのですが、

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pnが被ると何だかビミョーな感じ[たらーっ(汗)]

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本人曰く、髪がないからだと・・・(^_^;











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おせちもいいけど・・・ [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

お正月はいかがお過ごしでしょうか?

s_29は年末は31日まで、そして新年は2日から仕事のため、元日のみ

お正月休みでした[ぴかぴか(新しい)]

近所の神社へ初詣に行き、その後ららぽに買い物へ・・・

しかし・・・

人ごみが苦手なpnと私は目的のものを買ったら一目散に帰ってきました[ダッシュ(走り出すさま)]



そして、pnもお正月休みは元日のみなので、おせちは買わず、作ったお正月らしい

料理と言ったらお雑煮と煮豆くらい・・・(^_^;)

我が家はやっぱりコレです↓

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むつみんファームのかぼちゃを使ったキーマカレー[ぴかぴか(新しい)]

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そして、ひげおじさんの漬物[黒ハート]

大根とゆずの漬物、美味しかったです~[るんるん]

そして、むつみんファームの野菜ではないけれど・・・

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なぞの葉っぱ・・・ けばけばしい色のこの野菜は一体何者[exclamation&question]







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おいしいサツマイモ [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームの野菜で作ったいつかの晩ごはんです[ぴかぴか(新しい)]

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さつまいもの甘煮を作ってみました[わーい(嬉しい顔)]

最初にココナッツオイルでマスタードシードをテンパリングしてからさつまいもを煮るのが私流[るんるん]

そのままでも甘くて美味しいさつまいもなので、調味料は少しですが、

はちみつ&黒糖、自家製だし醤油、シークワーサーで味を付けました[かわいい]

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美味しすぎて、pnと顔を見合わせてしまいました(*^_^*)♪



一緒に作ったのは・・・

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ロールキャベツのカレーとサラダ[かわいい]

サラダには生わさびをおろして作ったドレッシングをかけて[るんるん]

カレーはトマトベースのココナッツミルク入りにしました[わーい(嬉しい顔)]

ルーを使ったカレーに比べて、スパイスの調合や玉ねぎやトマトを炒めるなど、いくらか

時間がかかっているかも知れないけれど、ロールキャベツは宅配パルシステムの

冷凍をボトン・・・と(^_^;)

ロールキャベツは買っておくと何かと便利なのでいつも常備しているのです[わーい(嬉しい顔)]



今日は久しぶりにカーブスに行きました[目]

何年かぶりに風邪らしい?風邪をひき、身体はそんなにつらいことはなかったのですが、

咳が出ていたので、まわりの迷惑を考えて自粛していました

今日は仕事が早上がりの日だったので、夕方終わり間近に行ったら空いていて

待ち時間がなく、ラッキーでした[るんるん]

それにしても、少しお休みしていただけで、筋力落ちたなぁ・・・[たらーっ(汗)]

またがんばろう[わーい(嬉しい顔)]







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遅ればせながら [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

先日の山梨旅行前に届いたむつみんファームの友達便。

遅くなりましたが、mutuminさんの野菜を使った晩ごはんを記事にしました[目]

ヤーコンの炒め物[かわいい]

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人参と鶏挽肉と一緒にピリ辛炒めにしました[るんるん]


さつまいもの豆乳シチュー[かわいい]

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ルーは使わず、野菜の味が引き立つように薄味で[わーい(嬉しい顔)]



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スーパーで買った野菜は野菜洗いにつけ置きするので時間がかかるけれど、

むつみんファームの野菜は無農薬野菜なので、洗ってすぐ使えるのでとても便利[るんるん]

そして、野菜の味が濃くて美味しいので最高です[黒ハート]

ごちそうさまでした[ぴかぴか(新しい)]



☆おまけ☆

沖縄宝島という、沖縄の物産を取り扱うお店でこんなジュースを見つけたので

買ってみました[かわいい]

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ゴーヤの野菜ジュースなので、苦いのかな・・・と思ったら、ぜんぜん苦くなくて、

飲みやすかったです[わーい(嬉しい顔)]







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