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趣味の洋裁、好物のカレー、実家のチワワのこと..:* ☆.。.:*・゜ ゚+そして時々ペン字や書道・・・気まぐれに(^.^)書いております。。

むつみんファームの野菜で晩ご飯 ブログトップ
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おせちもいいけど・・・ [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

お正月はいかがお過ごしでしょうか?

s_29は年末は31日まで、そして新年は2日から仕事のため、元日のみ

お正月休みでした[ぴかぴか(新しい)]

近所の神社へ初詣に行き、その後ららぽに買い物へ・・・

しかし・・・

人ごみが苦手なpnと私は目的のものを買ったら一目散に帰ってきました[ダッシュ(走り出すさま)]



そして、pnもお正月休みは元日のみなので、おせちは買わず、作ったお正月らしい

料理と言ったらお雑煮と煮豆くらい・・・(^_^;)

我が家はやっぱりコレです↓

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むつみんファームのかぼちゃを使ったキーマカレー[ぴかぴか(新しい)]

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そして、ひげおじさん漬物[黒ハート]

大根とゆずの漬物、美味しかったです~[るんるん]

そして、むつみんファームの野菜ではないけれど・・・

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なぞの葉っぱ・・・ けばけばしい色のこの野菜は一体何者[exclamation&question]







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おいしいサツマイモ [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームの野菜で作ったいつかの晩ごはんです[ぴかぴか(新しい)]

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さつまいもの甘煮を作ってみました[わーい(嬉しい顔)]

最初にココナッツオイルでマスタードシードをテンパリングしてからさつまいもを煮るのが私流[るんるん]

そのままでも甘くて美味しいさつまいもなので、調味料は少しですが、

はちみつ&黒糖、自家製だし醤油、シークワーサーで味を付けました[かわいい]

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美味しすぎて、pnと顔を見合わせてしまいました(*^_^*)♪



一緒に作ったのは・・・

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ロールキャベツのカレーとサラダ[かわいい]

サラダには生わさびをおろして作ったドレッシングをかけて[るんるん]

カレーはトマトベースのココナッツミルク入りにしました[わーい(嬉しい顔)]

ルーを使ったカレーに比べて、スパイスの調合や玉ねぎやトマトを炒めるなど、いくらか

時間がかかっているかも知れないけれど、ロールキャベツは宅配パルシステム

冷凍をボトン・・・と(^_^;)

ロールキャベツは買っておくと何かと便利なのでいつも常備しているのです[わーい(嬉しい顔)]



今日は久しぶりにカーブスに行きました[目]

何年かぶりに風邪らしい?風邪をひき、身体はそんなにつらいことはなかったのですが、

咳が出ていたので、まわりの迷惑を考えて自粛していました

今日は仕事が早上がりの日だったので、夕方終わり間近に行ったら空いていて

待ち時間がなく、ラッキーでした[るんるん]

それにしても、少しお休みしていただけで、筋力落ちたなぁ・・・[たらーっ(汗)]

またがんばろう[わーい(嬉しい顔)]







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遅ればせながら [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

先日の山梨旅行前に届いたむつみんファームの友達便。

遅くなりましたが、mutuminさんの野菜を使った晩ごはんを記事にしました[目]

ヤーコンの炒め物[かわいい]

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人参と鶏挽肉と一緒にピリ辛炒めにしました[るんるん]


さつまいもの豆乳シチュー[かわいい]

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ルーは使わず、野菜の味が引き立つように薄味で[わーい(嬉しい顔)]



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スーパーで買った野菜は野菜洗いにつけ置きするので時間がかかるけれど、

むつみんファームの野菜は無農薬野菜なので、洗ってすぐ使えるのでとても便利[るんるん]

そして、野菜の味が濃くて美味しいので最高です[黒ハート]

ごちそうさまでした[ぴかぴか(新しい)]



☆おまけ☆

沖縄宝島という、沖縄の物産を取り扱うお店でこんなジュースを見つけたので

買ってみました[かわいい]

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ゴーヤの野菜ジュースなので、苦いのかな・・・と思ったら、ぜんぜん苦くなくて、

飲みやすかったです[わーい(嬉しい顔)]







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おいしい野菜とハロウィン [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

箱根旅行記事を連載中ですが、今日は1回お休みということで・・・

むつみんファームの野菜を使った料理の記録です[ぴかぴか(新しい)]

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かぶの葉っぱと人参・厚揚げの炒め物

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ピリ辛の味付けにしました[かわいい]

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塩ゆで落花生

美味しくて、お腹いっぱいになっても手が止まらず大変でした[わーい(嬉しい顔)]

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人参と人参の葉はツナを入れて、マヨ炒めに[黒ハート]

みんな美味しくて、参ってしまいますね(^_^;)

むつみんファームの野菜を食べきった後、スーパーで買う野菜の残念さ加減を思うと

憂鬱です(^_^;)





今日は、カーブスでハロウィンの仮装をするとポイントが3ポイントということで、

私も初仮装[ハートたち(複数ハート)]

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写真はたくさん撮ったのですが、ブログ掲載の許可をいただくのを忘れてしまったので、

私だけ切り取って載せました[わーい(嬉しい顔)]

コーチの皆さん、可愛くて、筋トレしながら思わずニコニコになってしまいました[るんるん]







そして、ポチもmutuminさんのカボチャ入りのごはんを食べて、ハロウィンモード[犬]

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大喜びですごい勢いで食べていました[わーい(嬉しい顔)]

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そして、数秒で完食[かわいい]

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空になった器を舐めるポチでした[犬]








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青森のゴーヤ [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームのゴーヤでチャンプルーを作りました(pnが・・・笑)

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見た目は大きくてワイルドなゴーヤでしたが、沖縄のゴーヤと違ってあまり苦くないし、

シャキシャキしてて美味しかったです[かわいい]

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スーパーで買える、九州とか関東のゴーヤも苦くないけれど、こんなに立派なゴーヤ

ではないし、水分量がぜんぜん違う・・・ 

産地によって味が違うのは面白いですね[わーい(嬉しい顔)]

(調理前の写真がないのが残念)




私は鶏ハムのサラダと枝豆の冷製スープ担当[ぴかぴか(新しい)]

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鶏ハムは親知らずさんのところで見ていつも美味しそうなので食べたくなりました[わーい(嬉しい顔)]

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サラダは鶏ハムの他、むつみんトマトイタリアンパセリ、ダイエーのサラダほうれんそう。

真ん中はおからとツナときゅうりのサラダ。

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鶏ハムはイタリアンパセリと自家製マヨで~[黒ハート]

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枝豆のスープは豆乳仕立て。鶏ハムから出たスープを入れたらとっても美味[るんるん]






昨日はかっすい55が火災後初の営業とのことで、行ってきました

晩ごはんにラーメンと揚げ餃子を食べ、勢いがついて、家に帰ってから羊羹まで

食べてしまったせいか、人生最多の体重になりました^^;

今日はカーブスの計測の日だったのです[たらーっ(汗)]

季節の先取り、食欲の秋・・・[たらーっ(汗)]






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見える顔 [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

利用している携帯の会社から何か重要なお知らせが届きました[mail to]

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開けてみると・・・

料金プランの契約期間満了のお知らせでした[目]

詳しいことは書かれていないので、契約期間が切れるとどうなるのかさっぱり分かりません^^;


契約内容を確認しようと、探してみたら、

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昔使っていたスマホの箱が出てきました

開けてみたら、充電スタンドと何だかわからないコードが出てきた^^;

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これってリサイクルできるのかな[exclamation&question]

ショップに持って行ってみよう[かわいい]




結局、契約の書類は捨ててしまったようなので、HPで確認すると・・・

今のプランは一番安いプランで基本料802円。そのほかにパケット通信料とか、

ケータイ補償サービスなどを合計して、毎月の利用料は1500円ほど[目]



このプランで使っている携帯(ガラケー)はほとんど使っておらず、もう一台の

シムフリーのスマホをメインで使っています[phone to]

スマホは電池の持ちが心配なのでガラケーとの2台持ちにしているけれど、

そろそろ統合しようかな・・・(=ガラケー解約) 

pnもあまり使っていないようだし・・・

 

今使っているデータのみのシムは月額900円で、音声通話付きに

変更すると月額1600円位[exclamation&question]

さて、月800円(二人分だと1600円)の節約を取るか、安心を取るか・・・

そこが問題だ[ドコモポイント]



今日はむつみんファームのゴーヤでサブジ(カレー炒め)を作りました[ぴかぴか(新しい)]

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種もわたも丸ごといただきました[レストラン]

カレー味にしてしまったので、味の違いが良く分からなかったのですが、歯ごたえは

とってもワイルドで食べ応えがありました[わーい(嬉しい顔)]

まだ半分残っているので、次はゴーヤチャンプルの予定です[かわいい]


そして、一昨日記事に載せ損ねたpochipapaさん作のぶどう[ぴかぴか(新しい)]

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甘くてジューシーで美味しかった[黒ハート]

これこそ生産者の顔が見える野菜と果物[ぴかぴか(新しい)] 

ご馳走様でした[かわいい]







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北に向かってご馳走様♪ [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

mutuminファームの友達便が届きました[ぴかぴか(新しい)]

新鮮な無農薬野菜はどれも早く食べてみたくて、今日の晩ごはんに何を使うか

悩んでしまいました[わーい(嬉しい顔)]

とりあえず、使わないといけない在庫の野菜(茄子と南瓜)があるので、

それとmutumin野菜を組み合わせて作りました[ぴかぴか(新しい)]

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トマトとチキンのチーズ蒸し[ぴかぴか(新しい)]

作り方はとっても簡単[かわいい]

フライパンに塩こうじで味付けしておいたチキンとトマトとパプリカ

茄子を並べて、オリーブオイルをまわしかけて、オレガノを散らします。

②蓋をして蒸し、柔らかくなったらチーズをのせて、また蓋をして蒸します。

③チーズが溶けたらバジルをのせて完成~


極うまでした[黒ハート]


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人参の葉と南瓜のピリ辛炒め

ハムも入ってます[わーい(嬉しい顔)] 味付けはお酒、醤油、豆板醤で[かわいい]

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枝豆&ビールとこのピリ辛炒めは相性バッチリでした[わーい(嬉しい顔)]


mutumin野菜はどうしてこんなに美味しいんでしょう[ひらめき]

昨日はこれでもか!っていう位甘いとうもろこしと味の濃い枝豆に驚き、

お腹いっぱいなのに手が止まりませんでした^^;

そして、明日の晩ごはんも楽しみです[るんるん]







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カレー味 [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームの野菜を使って晩ごはんを作りました[ぴかぴか(新しい)]

mutuminさんのお勧めのズッキーニのフリッター[かわいい]

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カレー味のころもにしてみました[わーい(嬉しい顔)]

大きな黄色いズッキーニはジューシーですごく美味しかったです[黒ハート]


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ひよこ豆とたまごのサラダにはイタリアンパセリを使いました[るんるん]

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↑これはむつみん野菜は使ってないけれど、ついでに・・・^^;

アボカドと厚揚げのチーズ焼きです


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ズッキーニは大きいので、これだけフリッターを作ってもあまったので、もう一回

何か作れます[わーい(嬉しい顔)]

明日もまた幸せな晩ごはんです[揺れるハート]

ごちそうさまでした[かわいい]






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むつみんファームの野菜で晩ごはん [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

むつみんファームの野菜を使って晩ごはんを作りました[キスマーク]


ツタンカーメン豆ご飯

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mutuminさんからのメールによると、一晩保温にしておくと赤飯になるという

豆ごはんを炊いてみました[るんるん]

ご飯を食べ終わるころには炊飯器に入っているのを見たらほんのりピンク色に

なっていました[かわいい]


ツルムラサキのお浸し

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しらすと一緒に自家製だし醤油とシークワーサー[かわいい]

冷蔵庫で良く冷やしていただきましたが、ねばねば感があって美味しかったです[黒ハート]



コリンキーのからし漬け

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食べやすい大きさに切ればよかった^^;

これも身体が喜んでいました[揺れるハート]



サラダ

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タラモサラダの上にイタリアンパセリを飾って・・・



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新鮮で生命力溢れるむつみん野菜を食べて、たくさん元気をいただきました[るんるん]

ごちそうさまでした[わーい(嬉しい顔)]






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カリフラワーのサブジ [むつみんファームの野菜で晩ご飯]

本日休日。

今日は午前中にスポーツクラブのスタジオプログラムに参加。

一旦家に帰り一人お昼ごはんの後、ポチに会いに行きました[犬] 

いつもはおもちゃを投げて、ポチが取りに行く・・・という遊びを繰り返すのですが、

今日は暑くて走り方が緩かった[犬]

これからもっと暑くなるのに大丈夫かなぁ・・・^^;

(散歩の足取りはいつもどおりだったけれど)


そして夕方はカーブスへ。

入会してちょうど一か月。計測の日でした[かわいい]

結果は・・・

体重が500g増えてました^^;

最初に計測した時はTシャツで、今日はそれより重いパーカーを着て行ったためか、

腕の力コブのあたりが1cm増えていたためか・・・

体脂肪率は1%減って、骨格筋量が1%増えていました[目] まだ誤差の範囲かな^^;



今日の晩ごはん[ぴかぴか(新しい)]

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むつみんファームのカリフラワーでサブジを作りました[かわいい]

瑞々しくて、生命力を感じるカリフラワー。美味しかったです[るんるん]

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右はポテトサラダ。先日作った紫玉ねぎのピクルス入り、イタリアンパセリも一緒に[わーい(嬉しい顔)]

左はスナップえんどうとお豆腐の味噌汁[るんるん]

mutuminさんごちそうさまでした[わーい(嬉しい顔)]










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