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趣味の洋裁、好物のカレー、実家のチワワのこと..:* ☆.。.:*・゜ ゚+そして時々ペン字や書道・・・気まぐれに(^.^)書いております。。

ヨーグルティアSで作ったもの≪水切りヨーグルトからチーズケーキ≫ [料理]

ヨーグルティアSでいろいろと作って楽しんでいます[るんるん]

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この時は市販のヨーグルトを増殖してみました[目]

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牛乳と豆乳を混ぜて作っても、味はそれほど変わらずに思わずニンマリ[わーい(嬉しい顔)]

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普段は自作の乳酸菌のヨーグルトを作っているのですが、新しいものを

手作りしてみたかったのです[かわいい]



出来上がったヨーグルトを水切りして、

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水切りヨーグルトを作りました[ぴかぴか(新しい)]

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パンに塗ってハーブソルトを振りかけたらクリームチーズ味になりました[ひらめき]

それならば・・・と、

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出来上がったクリームチーズ風のものを使い、チーズケーキを作りました[るんるん]

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自作のクリームチーズとラカントSを使って、糖質制限バージョン[exclamation]

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と、調子に乗ってチョコ乗せて、しかも食べ過ぎてしまい、意味がありませんでした・・・(^_^;)


お味の方は・・・市販のクリームチーズを使ったチーズケーキよりも、豆乳を使っているためか

あっさりしているので、油断するといくらでもお腹に入ってしまいます[たらーっ(汗)]

豆乳ではなく生クリームで作ったヨーグルトからクリームチーズを作ったら、かなり濃厚なのが

できるんだろうなぁ・・・[揺れるハート]

金額的にも体重的にも帰れなくなりそうなのでやりませんケド・・・(^_^;)









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ポチとおでかけ♪≪四季の森公園≫ [ペット]

四季の森公園へ行きました[車(セダン)]

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ナビパさん情報の花桃を観るのが目的です[かわいい]

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まずは駐車場の側の噴水のある広場で記念撮影[カメラ]

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花に詳しくないので、花桃がどんな花なのか分からないので、

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闇雲に園内を彷徨ってみました[わーい(嬉しい顔)]

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青空がキレイで花の色が映えています[目]

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花桃を探しながら、結構歩数計の歩数が稼げました[るんるん]

すると、見覚えのある風景が[目]

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この斜面にスーパーモデルのナミちゃんビビちゃんの姿が思い浮かびました[わーい(嬉しい顔)]

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ポチはカメラを向けると目を背けるので、モデルさんは無理・・・(^_^;)

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なので、強引に花をバックにパチリ[カメラ]

なかなか難しい・・・


今度は花壇で[カメラ]

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選手交代して・・・

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さて、ポチがカメラを向けると溜息をつきはじめたので帰りましょう[わーい(嬉しい顔)]


そのまま、我が家へお泊りしたポチでした[犬]

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おわり










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ポチとおでかけ♪≪ランチ≫ [ペット]

ペットと入れるイタリアンのお店でランチです[レストラン]

前回もランチで利用して美味しかったので、再訪したのですが、ポチも覚えていたらしく、

ウエイトレスのキレイなお姉さんに案内され、席へ着きメニューを受け取った瞬間、

ポチったら、

[犬]『キュゥーーーーーーーーーーン!』

と長くないた後、すすりないておりました(^_^;)

このお店はワンコメニューがたくさんあるので、ポチもワクワクなのは分かってるけど、

期待しすぎじゃない[exclamation&question](^_^;)

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人間用とポチ用ごはんを注文した後、ポチは厨房の方を見つめ続けていました[目]

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ときどき、ペロペロしたり・・・

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ワクワクの顔したり・[揺れるハート]

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他のテーブルへお料理を運ぶお姉さんを目で追っています

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お料理が運ばれて行くといいにおいするよね(^_^;)

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何度も何度も

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往復するお姉さんから目を離しません[わーい(嬉しい顔)]

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自分のが運ばれて来るのが分かるのは、食いしん坊だからかな[わーい(嬉しい顔)]

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ポチのごはんは

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豆乳ムース[かわいい]

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ポチの熱い視線で溶けそうです(^_^;)

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あっという間に

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食べちゃいました[犬]


食べ終わったら、足元で待機しててね・・・

と前回同様カフェマットを敷いてあげたのに、お店に慣れたためか

ウロウロと落ち着かないポチでした[犬]


さて、私が注文したのは500円ランチ[わーい(嬉しい顔)]

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サラダとフォカッチャ

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きのこのパスタと

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コーヒー[喫茶店] (ドリンク券使用)


500円ですごい満足感でした[るんるん] このお店のもちもちパスタはやっぱりおいしい[かわいい]

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ポチも満足したようです[るんるん]



お腹いっぱいになって、眠くなる前に四季の森公園へ行きましょう~[車(セダン)]

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つづきます[次項有]





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ポチとおでかけ♪≪飛行犬≫ [ペット]

前回からのつづきです[次項有]

川和町の菜の花畑を見たら、お昼の時間[レストラン]

前回行って、美味しかったイタリアンのお店を目指します[車(セダン)]

途中、ポチのお散歩に、公園に寄ったり、

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いつも走るのに利用する場所で、ポチの飛行犬撮影したり・・・[カメラ]

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今回はリードを外してダッシュ[ダッシュ(走り出すさま)]

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置いてけぼりのs_29の足が遥か後方に見えております(^_^;)


そして、到着

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ペットと入れるイタリアン厨房、ソッリーゾ[ぴかぴか(新しい)]

前回行った時の記事はこちら→ポチとおでかけ≪1≫


つづきます・・・




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

このところ、やりたいことが山積みなs_29[あせあせ(飛び散る汗)]

記憶術の本もちょこちょこ読みながら、洋裁もやらなきゃ・・・部屋の片づけもやりたいし・・・

石鹸作りや化粧品作り、味噌作りも・・・と考えているものの、なかなか

一つの事にも手がつけられず・・・

優先順位を考えたら、やっぱり、↓これかなぁ~

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まだ見ていないDVD(^_^;)

記憶術で一気に頭に叩き込みたいものその1です[わーい(嬉しい顔)]












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ポチとおでかけ♪≪川和の菜の花≫ [ペット]

先々週、pnとお休みが一緒になった日にポチを連れておでかけしてきました[犬]

ナビパさん情報により、川和駅側の菜の花畑へ行ってみました[目]

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一面の菜の花、綺麗でした[かわいい]

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良いお天気でしたが、風が冷たくてポチの表情が硬いです(^_^;)

シドモア桜の説明がありましたが、この木の前に立っていたらこの木が

桜かと思ってしまいます(^_^;) 

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番組放映予定が書かれていましたが、予約するだけして、まだ見てません(^_^;)

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後日、自宅側のサイクリングコース脇に、こんな看板見つけました↓

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毎年楽しませてもらっているこの桜の木も

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シドモア桜だったんだ・・・[ひらめき]


つづく・・・





最近、AmazonのKindle Unlimitedを利用し始めました[本]

読み放題で月額980円。 

人気のある本など対象外の本も多いけれど、結構楽しめます[るんるん]

今はこの本に夢中[ぴかぴか(新しい)]↓ 

一流の記憶法: あなたの頭が劇的に良くなり「天才への扉」がひらく

一流の記憶法: あなたの頭が劇的に良くなり「天才への扉」がひらく

  • 出版社/メーカー: ニケ出版
  • 発売日: 2017/01/13
  • メディア: Kindle版



何を記憶したいのかというと・・・・・



うふふ[揺れるハート]内緒です[わーい(嬉しい顔)]









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修理 [日記]

少しお暇をいただいていたs_29です[かわいい]

ネタ切れなのはいつものことですが、pnが醤油麹を使った料理の記事を書いてくれると

言うので、お任せしちゃいました[わーい(嬉しい顔)]


さて、先日修理に出したロックミシンが帰ってきました[ぴかぴか(新しい)]

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今回はほぼ約束の時間に来てくれて、簡単に試し縫いして見せてくれました[目]

そして、支払いが済んだら秒速で帰って行きました(^_^;)

修理代2万円也・・・高いのか安いのか、初めてのことなのでさっぱり分かりません・・・

今のロックミシンは自動糸調節で使いやすいので、今回修理したミシンを買い換える

時はご連絡くださいとのこと。


はい。他のミシン屋さんに連絡します(^_^;)

とりあえず、ちゃんと使えるようになって良かった~[るんるん]

何作ろうかな[るんるん]




このところ、花粉の飛散量が多い日が続いています

pnも私も花粉症ですが、ほとんど症状は出ず、助かっています[かわいい]

以前のような、pnの町中に鳴り響く大きな連続くしゃみや目を真っ赤にして

いた頃が嘘のよう・・・(^_^;)

花粉症時期は特に小麦粉を使ったものや甘いもの、揚げ物などを控え目に

自律神経、お腹の調子を整えるように努力しております

それでも、来たな・・・と思ったら、サプリを飲むとスーーーっと楽になるのです

もちろんすぐに効くかどうかは個人差はあるでしょうけど、

全身の健康を回復するという副作用ならぬ、副効用があるサプリで、

ハーブや栄養素がたくさん入っているので少々高価

でもいざという時に飲むだけなので、毎年購入しております[ぴかぴか(新しい)]

サプリにご興味がある方はこちらからどうぞ→アレルギーレスキュー


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花粉の時期の我が家の必需品です[わーい(嬉しい顔)]












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続・我ら作る人 その2 [兄さんの小部屋]

どもども、連続登板の兄さんこと旦那です、兄さんの小部屋へようこそ。
引き続きハニーが作った醤油麹のお話です。

ペースト状の醤油麹をどう使うか?
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ここがポイントなのですが単細胞なおいらはあまり深く考えず
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タジン蒸しを作り
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そのままつけダレとして使ってみた所、ちょいとしょっぱいので
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ゴマダレ作ってみた。すりごまと練りごま、しょうゆとお酢があれば簡単にできるゴマダレは我が家の定番になりつつあります。醤油の代わりに醤油麹を使ってみましたがこれがまた美味い(自画自賛)。

この日は
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いつもならハニー作の出汁醤油で味付けする
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シリシリを醤油麹で仕上げてみた。出汁の風味が無くても麹の風味がこれまた絶妙で、実に使える調味料
これは
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ブリを漬けてみたところ、ちょいと焼き過ぎなんだが濃くなく薄くなくおこげが香ばしい。
ちなみに
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これは普通の味噌汁ですが、具がむついもです。おいしいおいしいむつみん野菜、シリシリもむつにんです。みんなで食べようむつみん野菜(宣伝 笑)。

それではまたいつの日かお会いしましょう。
ではでは。







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続・我ら作る人 その1 [兄さんの小部屋]

どもども、疾風のように現れて疾風のように去ってゆく兄さんこと旦那です、兄さんの小部屋へようこそ。
歌詞的には3番の方が好きですが、川内康範の話は自分のブログで語るとして、本日はハニーが作った醤油麹のお話です。

前回も書きましたが化調添加物等を極力避けるべく日々努力しているのですが、マスタードに続き醤油麹も作ったから使ってねー、と、またかるーく言われた物の、どう使うんじゃい?
要は醤油みたいな物との事なので醤油代わりに使ってみる事に。

まず作ったのは
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豚肉とむつみんヤーコンの炒め物。

豚肉を醤油麹で漬け込みヤーコンと一緒に炒めてゴマまぶして出来上がり
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ゴマ油で炒めてゴマで仕上げるゴマ大好き一家(笑)

メインは
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マグロイクラ丼。
本わさびを買ってきてすりおろしたのですが、おろしたては美味いのなんのって。

サイドは
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ハニーに教えてもらった春菊のアボカドサラダ

いかがでしたでしょうか?醤油麹編続きますよ(笑)
ではでは。




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ヨーグルティアSで手作り調味料≪醤油麹≫ [料理]

ふるさと納税の返礼品のヨーグルティアSを使ってみました[ぴかぴか(新しい)]

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作ったのは醤油麹[かわいい]

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レシピどおりに、ちゃんと正確に測って・・・

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60℃で6時間セットしました[るんるん]

終了のブザーが鳴ったら、一度ブレンダーでなめらかにして、

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完成~[わーい(嬉しい顔)]


できあがった醤油麹は夕飯作りに大活躍で、とても便利に使っています(pnが・・・笑)








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ふるさと納税返礼品が届きました♪ [日記]

岐阜県多治見市のふるさと納税の返礼品が届きました[キスマーク]

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待ちに待った、ヨーグルティアSです[るんるん]

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蓋をあけると・・・

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いつも使っているヨーグルトメーカーよりかなり大きくてちょっと

ビックリしました[目] 今使っているものは500mlの容器ですが、

ヨーグルティアは1L作れる容器[ひらめき] なんと2倍の容量[わーい(嬉しい顔)]

これは嬉しい[黒ハート]

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レシピ本、水切り容器や温泉卵を作るものまでセットされていました[かわいい]

寄付して、こんなに充実した返礼品をいただいてしまって、少々申し訳ないような・・・

まずは使いこなせるように説明書とレシピをよく読んでみたいと思います[わーい(嬉しい顔)]


因みに、寄付金の使い道は美濃焼の担い手育成を選択しました[ぴかぴか(新しい)]







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