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趣味の洋裁、好物のカレー、実家のチワワのこと..:* ☆.。.:*・゜ ゚+そして時々ペン字や書道・・・気まぐれに(^.^)書いております。。

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ジャングル@鴨居 [日記]

むつみんファームの人参の葉っぱがまた大きくなりました[目]

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ひょろひょろのと、しっかりしたのと、なんとなく同じ人参の葉っぱには

見えないのは私だけでしょうか[exclamation&question]

(一番右は大根です)

後ろに写っているのは、1回食べた後の豆苗です

水に漬けておいたら、買った時よりも増えてる気が[exclamation]

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近くで撮るとジャングルみたい[わーい(嬉しい顔)]






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最近買った物《HOTCOOLさん風》 [お気に入り♪]

楽天市場のスプリングセールでバッグを買いました[カバン]

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ナイロンショルダーバッグなのですが、

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バッグ裏側のショルダーの両サイドを引っ張ると、

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リュックに早変わりします[るんるん]

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通勤にリュックは使ったことがないのですが、通常は肩にかけて、

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会社帰りに買い物をしたら、リュックにして背負ったら便利かなと[わーい(嬉しい顔)]

引っ張るだけで早変わりするのが気に入っていますが、

若干ショルダー部分が細いので、あまり重いものは入れない方がいいかも(^_^;)







半額~[るんるん]




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塵も積もれば?? [料理]

以前、キッシュが大好物だけど、小麦粉を控えているので、生地におからや

蕎麦粉を使ったキッシュを試作した・・・という記事を書きました[ペン]

その後・・・

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蕎麦粉ではなく、おからを使ったキッシュを毎週のように焼いています[わーい(嬉しい顔)]

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私一人の休日のランチや仕事の日にお弁当に持って行くのにちょうど良いのです[レストラン]

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タンパク質も野菜も摂れるところも良いかな・・・と[るんるん]


蕎麦粉ではなく、なぜおからを使うかというと

食事誘発製熱産生《DIT》という言葉を最近知ったから[かわいい]

食べ物を食べることによってエネルギー代謝が促進されることをいうそうです[かわいい]

タンパク質を摂った場合と脂質や糖質で摂った場合ではかなり違いがあり、

タンパク質だけを摂取した場合にはエネルギー摂取量の約 30%、

糖質のみでは約6%、脂質のみでは約4%、ただ食べただけで消費されるそうです[目]


例えば、キッシュ1切れが200㎉だったとして、

100%タンパク質のキッシュ(そんなことはありえないけど)だと、

DITの30%を引くと、140㎉

100%糖質だったとすると、DITの6%を引くと、188㎉になります


ここでの計算ではDITの差は48㎉でしかないけれど、1食当たりに含まれる

タンパク質の割合が増えると、DITにより消費カロリーを高められるということです[ぴかぴか(新しい)]


1日の食事、1週間の食事、更に1年の食事・・・と積み重なれば大きな差に[ひらめき]

1年で考えるとDITの差は体脂肪●キロ分とかになっちゃいます(^_^;)

ダイエットや健康の為にカロリー制限を考える時は、内容(栄養素)も良く

考えると効果的ですね[わーい(嬉しい顔)]


話は変わりますが・・・

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キッシュの上に飾った葉っぱはむつみんファームの人参の葉っぱです[るんるん]

むつみんファームの人参の葉っぱは水だけで良く育ちますね[かわいい]

今はこの写真よりも大きく育っています[わーい(嬉しい顔)]




























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主婦?主夫?シェフ? [料理]

pnが出勤で私がお休みの日はパパッと家事を済ませて、朝一で

ヨガのレッスンに行きます[かわいい]

朝のヨガは一日の基礎代謝を上げる効果があるそうです[ぴかぴか(新しい)]

気持ち良く身体を動かし、滝のような汗をかくので、帰ったらすぐにレッスンで

着たものやタオル類を洗濯、その間に台所仕事・・・

時間を有効に使おうと、身体を良く動かすので、更に身体の代謝が上がる気がします[グッド(上向き矢印)]


昨日は洗濯機が回っている間に、サツマイモを蒸かして、

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干し芋を作りました[るんるん]


お昼ご飯を食べたら、ポチのところへ・・・

ポチとのお散歩は、ポチが歩く気満々なら、早歩き[犬]

有酸素運動になるかどうかはポチ次第[わーい(嬉しい顔)]

昨日は良く歩いてくれましたよ[犬]


晩ごはんの支度はほとんどpnがやってくれているので、休日にたまに

作ると、手際が悪く時間がかかります(^_^;) 

我が家のシュフ(シェフ?)はpnです(笑)

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Kindle Unlimitedでダウンロードしたレシピ本を見ながらサーモンのステーキと

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豆腐の香り蒸しを作り、

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好物の空豆もグリルで焼きました[かわいい]

蒸し料理は美味しいし、作るのも簡単でいいですね[るんるん]




最近お気に入りのレシピ本↓

蒸し器もせいろもいらないフタさえあれば!極上蒸しレシピ

蒸し器もせいろもいらないフタさえあれば!極上蒸しレシピ

  • 作者: 浜内 千波
  • 出版社/メーカー: 日本文芸社
  • 発売日: 2009/09/29
  • メディア: 単行本









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好きな物だらけ♡ [外食]

我が家の魚ブームは続いています[猫]

休日のランチにくら寿司へ行って来ました[わーい(嬉しい顔)]

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日曜日でしたが雨の日だったので、空いているだろうと、行ってみたら、

40分待ちの表示が出ていました[exclamation]

お腹が減っていたので、他のお店へ行ってみようといろいろと見ていると、

くら寿司の前にいた人達がいなくなっていたので、見に行ってみたら

10分待ちになっていましたよ[目]

他のお店を見ていたのはほんの数分・・・30分はどこへ行った[exclamation&question]


実は私はくら寿司は初めてで、

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流れていたお寿司に蓋が付いていたのですが、うまく開けられず四苦八苦(^_^;)

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食べ終わった後のお皿を返却口へ入れるシステムも初めてでした

お皿が積み上がらないので、テーブルの上はすっきりしますが、

目の前にお皿がないと、ついたくさん食べてしまいます(^_^;)

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最初に食べたのは、好物の玉子のお寿司いろいろ[るんるん]

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サーモンとチーズも好きな組合せ[黒ハート]

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鯖とたらこの組合せははじめてです

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ご飯がないバージョンのお寿司・・・チキンと切り干し大根です

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最後にカフェラテ(砂糖なし)を飲んでご馳走様[黒ハート]

回転寿司は好きな物だけ取って食べられるのが良いですね[わーい(嬉しい顔)]


無添くら寿司 モザイクモール港北店
http://www.kura-corpo.co.jp/store/detail-cp/495/







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ポチとお出かけ3 [ペット]

四季の森公園でのお散歩はポチがあまり歩かないので早々に引き上げて、

ポチ家へ送り届けました[車(RV)]

pnが夕飯を作ることになり、冷蔵庫の在庫チェック[目]

pnがpochimamaさんの希望を聞くと、『南瓜のアレ』が食べたいとのことで、

張り切って作ってくれました[ぴかぴか(新しい)]

※『南瓜のアレ』=南瓜のチーズ焼きと、キッシュの中間のような料理

『南瓜のアレ』と同時に、ポチ用のも作っていましたよ[目]

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↑半分取り分けた後の写真[カメラ]

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ポチ用の具材は南瓜、馬肉など[かわいい]

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人間用の鍋ができあがるまで、お預けですよ~[わーい(嬉しい顔)]

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待ちきれなくて、後ろ足で立っています(笑)

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段々に背が伸びてきました(^_^;)


そして、完成~

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pnが作った晩ごはんは、大好評~

すごく美味しかったです[るんるん]






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ポチとお出かけ2 [ペット]

お昼ご飯を食べた後、四季の森公園へ行きました[車(セダン)]

本当は里山ガーデンへ行きたかったのですが、イベントは3月23日から

と言うことで閉まっていました(^_^;)

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この日は少し寒くて、お天気は曇り[曇り]

四季の森公園の景色は寒々しく見えました[目]

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それでも、名前は分りませんが咲いている花がない訳ではありませんでしたよ[かわいい]

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寒くてあまり歩かず、やや固い表情のポチでしたが、カメラを向けると

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耳をピーンと立てて、ほんの少~し口角を上げてくれるのが分るのです[わーい(嬉しい顔)]

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水があるところには鴨がいました[目]

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更に、坂道をポチ抱っこで歩いて行くと(抱っこはpn)、

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山の斜面に青いのが見えました[目]

もしかして、カワセミ[exclamation&question]

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・・・と思ったら、ゴミでした(^_^;)


つづく・・・




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ポチとお出かけ1 [ペット]

27日はpochimamaさんとpochipapaさんが出かける予定があったので、

ポチを預かり、pnと3人でお出かけしてきました[車(セダン)]


まずは、私が自転車でポチを迎えに行き、我が家でお昼ご飯[レストラン]

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ポチにはグリーンドッグで購入しておいた、レトルトごはんをあげました[かわいい]

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からだサポート いわしと乳酸菌』・・・初めて買ってみました[ぴかぴか(新しい)]

ペースト状のごはんだったので、ブロッコリーやら玉子キッシュやらを

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トッピングしてボリュームアップ[グッド(上向き矢印)]

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ポチはごはんを見上げて、いつものようにクルクル回りながら、ご飯コーナーへ移動します[犬]

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お手とかフセとか、言う前に、一通りの芸をするので、慌ただしい(^_^;)

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ポチ様、さーどーぞ[わーい(嬉しい顔)]




ネタがないのでここらへんで・・・(^_^;)

(つづきます)











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キッシュの試作第二弾 [料理]

小麦粉を使わないキッシュの第二弾、試作しました[かわいい]

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生地はおからと玉子のみで焼いてみました[るんるん]

具はほうれん草とゆで卵、ちりめんじゃこ、カッテージチーズと普通の

ナチュラルチーズです[かわいい]

生地に玉子2個、生地の上にゆで卵1個、それと玉子液を流し入れているので、

合計4個玉子を使った、超玉子キッシュ[わーい(嬉しい顔)]

蕎麦粉を使ったサクサク生地とは違い、フワフワ生地になりました[かわいい]

私はどちらかというと蕎麦粉のサクサクの方が好みなのですが、pnはフワフワの方が

お気に入り[かわいい] 好みが分かれました[ひらめき]


この日の晩ごはん[レストラン]

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2日前に作ったキッシュもまだ残っていたので、2種類のキッシュの晩ごはんでした[ぴかぴか(新しい)]

私はキッシュ、大好物なので、キッシュだけの晩ごはんでもOKなのですが、

pnにはちゃんと食べてもらおうと、カレーも作りました[レストラン]

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鶏ムネ肉とシメジ、タケノコのカレーです[ぴかぴか(新しい)]

スパイスの調合が上手くいき、狙い通りの味になりました[るんるん](ややタイカレーっぽい味)

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カレー万能だれも入っています[目] 便利です[ハートたち(複数ハート)]

自分の好物ばかりの晩ごはんになりました(^_^;)














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小麦粉を使わないキッシュの試作 [料理]

久しぶりにキッシュを焼きました[レストラン]

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今の時期は特に小麦粉を控えたいので、生地は小麦粉を使わずに蕎麦粉と

おからパウダーを使いました[かわいい]

具は牛挽肉、南瓜、シメジ、玉ねぎ・・・チーズは2種類使ってみました[るんるん]

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それから、ポチ用には玉ねぎを抜いて、シメジをみじん切りにした

味付けなしバージョンを[わーい(嬉しい顔)]

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早速試食[目]

生地はちょっと固め・・・ナイフで切ったら割れてしまったり、あまり

キレイにカットできません(^_^;) でも、サクサク感がクセになりそう[るんるん]

翌日に食べたら、ちょうど良い固さになっていました[かわいい]

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次は蕎麦粉とおからパウダーの比率を少し変えて焼いてみようかな[わーい(嬉しい顔)]

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ポチは夕飯にキッシュを食べたら、夢中で食べていたそう

ポチもキッシュは大好物なのでした~[犬]


ポチがキッシュを食べている動画はこちら→食いしん坊のバレリーナ

(5年以上も前の動画です)








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